但也不是完全歇着，家里养的几笸箩蚕快要吐丝了，除了小吃摊，养蚕也是家里的经济命脉，一点也马虎不得。
阿娘接的单子也不少，一匹布的单价也长了不少，于是负责照料蚕宝宝的重任便落在了歇息的她身上。
李卉想起前世学过的一篇课文，说的是一位作者的母亲，每次都半夜起来点着煤油灯，给蚕们喂桑叶。
现在这样的场景又在大秦安县的平安巷李家宅院中上演。
只是这一次，夜里近乎于摸黑喂蚕的人是她。
好在这样的极限工作并不会耗时太长，到四月初时，所有的蚕都上树作茧，等着官府派人上门来收购蚕茧，也就三五两日内的事情。
以至于后来蚕茧被全部收走，李卉年内再也不用起夜喂蚕，反倒还有点不习惯。
阿娘看着她那一双黑眼圈深重的脸，说什么也要把之前不肯买的新衣裳买了，还不是去仁和布庄买的布，家里才卖了布匹和蚕茧，有好大一笔现钱进账呢！
这回李卉并没有推脱，都说是人间四月天，天气好，日头好，出门也要穿好耍好，自己日后摆摊也是需要“人靠衣装”的嘛！
有了新衣裳，李卉便迫不及待要和阿嫂一起出门摆摊。
不知道是不是她的错觉，感觉在市集的西南角这块儿摆摊这么久，自打她去学宫做了趟饭食，回来后发现来光顾她家小吃摊的人，穿的衣裳都比之前的阔气。
一来就指明要她摊上的肉夹馍和豆花，再一看三三两两的都是青涩稚嫩少年模样，旁边或有仆役背着书箱或是自己手提着书橱，李卉心明眼亮，一想便是那日春耕饭食后，学宫的学子们前来照顾生意的。
“也不知他们是如何寻来的？”李卉见银钱进账，心情大好。
“我敢说咱们的肉夹馍是独一份”，阿嫂提起这个心里就满是骄傲，“你有所不知，前些日我独自摆摊，便早早地有人来问，这里是不是卖肉夹馍的……”
大概就是那两日，学子们轮流放假，第一日吃了肉夹馍的他们，第二日去不成农庄，便想方设法要到县城市集里来买吃的。
长宁街的市集又远近闻名，这一来二去不就把她的小摊给打探出来啦？
李卉不得不感慨，人类为了美食穷经皓首，踏破铁鞋，这分执着看来是炎黄子孙基因里带的吧。
不过，肉夹馍和春卷倒是可以多做些，豆花却不敢。
自打回来后，李卉在家中也做过几次豆花，阿嫂也很爱吃。
只是她不大理解为何要少做豆花，李卉便耐心地给她解释：
“豆花娇软，稍微一压就没了品相，客人看到豆腐渣败了食欲不说，还觉得我们不讲究，还容易影响我们小吃摊好难才慢慢积攒出来的声誉呢！”
“也是”，阿嫂听明白了，“我们做一小盆，仔细伺弄着，客人们吃着也新鲜！”
“还能吊他们的胃口呢！”李卉再把话讲得更明白些。
其实最直接的原因还有一个，那就是豆花要比肉夹馍的单价整整贵五成，而县城里有钱的人并不多，她这个小吃摊的主顾多半都是寻常人家，所以在菜品的选择上就会靠这个方向去有所取舍。
能赚钱自然是好，目前连个正经店面都没有，她还是不想太多惹眼。
慢慢苟着，是她目前最大的心愿。
爹娘也很赞同她的这个做法。
“虽然我们都说是人都当自立，但阿卉你毕竟是家中最小的，我们都不愿你太过操劳。起早贪黑的，若你想歇那便歇上一两日，左右是自家小吃摊，怎么都行。”
李卉虽然听了心里觉得甚是感动，可一刻也没有停下来。
“既然豆花不成，那就做成豆腐干来卖。”
这不是她一拍脑门的决定。
一来是豆腐干就比做石磨豆腐多一个压得更紧实一些的步骤，她现在做起豆腐来已经轻车熟路，做起来并不费力；二是豆腐干饱腹感强，更符合大秦目前黎民百姓的饱腹需求。
果然，下一次市集时，她的小吃摊上摆出来的香卤豆干成了C位。
她早就预料到是这样的结果。因为这是她在家中琢磨出来的——
市集上专门有卖卤料包的，里头有八角、茴香、桂皮、草果等七八种香料，李卉拿手一掂，再用鼻子凑近一闻，判断是货真价实的，当即就买了五包。
店主见她付钱爽快，还特意赠送了她一包。
经商之人果真七窍玲珑心肠，前世的买五赠一，穿越过来后她又享受了一遍。
卤料包买回去，再把阿爹猎回来的山鸡剁了熬成上好的原汤，和着炖煮。
等卤汤烧好后，她再将豆腐干放进去。只消半个时辰后，豆腐干便吸饱了卤汁，颜色也分外正宗好看。前世的她是个香香嘴，没想到在这里她
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