自从上次温泉旅行已经过了一段时间,这一回秋天是彻底过去了。
天气逐渐转凉,客厅里添置了一尊冬日限定神器——被炉。
这种会吃人的东西有着让任何人都想把脚放进去的魔力,有的时候甚至是一整个人。
“咚”
一个柑橘落在Saber小姐的脸前面。
对了,被炉和柑橘更加适配哦。
“那些暂时还不能吃,但是柑橘可以。”哥哥说着自己也剥了一个。
柑橘的香味随着清脆又细小的劈里啪啦声,从橘皮与橘肉之间随着汁水迸射出来。
很快桌子上就出现了一张完整的橘子皮,橘子肉被从中间分成两半,丝丝缕缕的白色经络还连接在一起,然后被彻底分开。
一半出现在我面前,一半出现在Saber小姐面前,然后她脑袋边的那个柑橘又回到了哥哥手上。
清脆又细小的劈里啪啦声再次出现了……
被窜进鼻子里的橘子香味唤醒,原本因为吃不到东西而懒洋洋趴在被炉上的Saber小姐竖了起来,包括呆毛一起。
“嗯嗯,甜甜的,真好啊,这种季节就应当索性改名叫柑橘季!”
“倒也不至于需要专门改名的程度吧,柑橘季、草莓季、西瓜季、葡萄季,大家有时候也确实会这么叫啦。”在水果店里。
“哎——?这样啊?”
“嗯,还有被炉季。”
“唔唔唔……”
塞了一瓣橘子进嘴里,甜甜的汁水流淌开来,略微带着点儿点睛一样的酸,昭示着柑橘的新鲜。
虽然没有在被炉上完全捂热,但入口也仅仅只是凉爽而已,没有到冻牙的地步。
好吃。
在我吃第二小瓣的时候,Saber小姐已经将半个橘子全塞进了嘴里,而哥哥那边也刚好剥完第二个,及时补上了货。
不过厨房传来了噗噗的顶盖声,我把面前多出来的半个橘子放到还没吃的哥哥面前,又把身体从被炉的蛊惑中艰难地拔了出来,“我去看看锅子。”
橘子再次从哥哥面前被挪回了我的位置上,“容易烫手,我去好了。”
“那就交给哥哥了哦。”于是我再一次被被炉惑住了身心,直到一大盆被煮沸的寿喜锅端上桌,端端正正地坐在电磁炉中央。
我拿起碗,先捞出用于调味的甜葱锻,然后把锅子稍微搅了搅匀。
用于垫底的白菜、萝卜和豆腐这才显出身形来,混合着洋葱丝,逐渐重新沉底。然后香菇和油豆腐又漂浮了上来,味淋的香味随着汤汁的搅拌逸散出来,让我下意识用汤勺尝了一点点。
老实说有点甜,但是作为涮锅的汤底来说刚刚好。
把电磁炉的火力调成中火,然后夹上一盘牛肉片盖在锅子的最上层,我们拍了拍手,“开动了哦!”
虽然说了这样的话,但是我们谁都没有下筷子,反而是整齐划一地一人拿了一个鸡蛋打进碗里。
而后客厅里响起了接二连三非常密集的“哒哒”声。
——吃寿喜锅当然要沾鸡蛋液啦!
等到鸡蛋液打好的时候,刚刚放进去的牛肉也刚好彻底变成了代表开吃的灰白色。夹一片,沉进锅里沾上汤汁,然后滚烫地从鸡蛋液里一涮而过,滑滑溜溜地放进嘴里……
一时间各种香味和鲜味在嘴里流窜,伴随着牛肉的劲道和鸡蛋的爽滑,交织成……嗯……硬要说的话,到似乎有点像是牛肉盖饭的味道!
虽说吃牛肉盖饭也可以,但寿喜锅也不仅仅是吃牛肉嘛,更何况还有现烫现吃的新鲜滋味在里面。
“嘶——烫烫烫!”
“不要吃的那么急啊,Saber,油豆腐那种东西怎么想都很烫吧?”
那边的Saber小姐已经吃完了牛肉,又迅速地捞上了萝卜和油豆腐。
“但是好吃!吸饱了汤汁,又有豆子的味道,还有些许油炸过的味道。”Saber小姐说着对油豆腐吹了好几口气,然后活伦吞放进了嘴里,一边嚼着一边向我看过来,“香耶,香耶,这种寿喜锅的汤汁好棒,可以用来做饭团吗?”
“像是味增饭团那样的话,确实可以哦。”只是换一种酱汁的事情嘛,Saber小姐还真是喜欢甜口啊。
“那像油豆腐那样呢?”
“油豆腐那样?”我不禁设想了起来,油豆腐包着饭团?是不是有点奇怪?而且没有那么大的油豆腐吧?
倒是哥哥先想到了,“那种东西就变成豆皮寿司了吧?”
“豆皮寿司……?”Saber小姐一边把萝卜吹凉了放进嘴里,一边口齿模糊地问道,“那种东
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