不知道是不是Saber小姐特别喜欢的缘故,总之来到这个现代社会之后,哥哥和Saber小姐莫名地注重起了月见夜。
要说正经过节祭拜的话似乎也没到那种地步,但每到这个时候,只要不是阴天或者下雨的话,他们都会不约而同地找个地方赏月,气氛怪怪的……
啊算了,哥哥和Saber小姐有自己的秘密也不是什么坏事嘛,我只要做好月见团子放在家里就可以了。
他们自然会把团子全部吃完的。
这种东西并不难做,只需要把米粉和水按照比例调和,然后上锅蒸熟……
等等!
这个步骤是不是有点过于眼熟了?
米粉这种东西已经端上来过两遍了吧?
唔……可是大家真的很喜欢吃米制品嘛,尤其是Saber小姐。
只要是大米不论怎样都吃得下什么的,她是这么说的哦!
唉……
这样一想,每年月见夜都只有月见团子会不会有点单调?
这种东西在江户的时候确实算是很奢华的食品没错啦,但是现在不缺这些嘛。
更何况硬要说起来的话,月见夜似乎还是我们莫名其妙从浅草来到这里的日子,也算是比较有些纪念意义吧?
这样一想就越发显得月见团子有些清淡过头啦,要不然多做几份……不不不,只是应该不止于月见团子这一种东西才对吧!
可恶啊,香耶,好好思考一下该弄点什么新的东西啊!
“怎么了,小笠原,你看上去很苦恼的样子?”
“啊,是龙先生啊……我在想月见节应该吃点什么啦。”我们都已经把自己需要的打折商品抢购完毕,这个时候倒也没有什么竞争心理,“每年都只做月见团子感觉很没有诚意。”
“呼呼,”他发出了被哥哥称之为很可疑的笑声,又露出了被哥哥称之为需要警惕的奇怪表情,“真是日常而又难办的硬点子,光是白粉做出来的东西已经没有办法满足了吗?真是贪心啊。”
是指米粉吧,应该……
不过问问阿龙先生倒也是个好主意,他们家似乎每到节日,氛围都会比较浓重。
“阿龙先生有为月见夜准备什么食材吗?”
“是绝佳的新料。”
?!
顺着他指的方向,往他的购物车里看过去,哦,应该是指当季新上市的应节产品这个意思。
“是芋头啊。”
确实,现在正是吃芋头的季节。
一个一个黑色的小毛芋还没有拳头大,显得小巧又可爱,不论是颜色还是状态看上去都很新鲜!
我立马询问了对方货架位置,太好了,新的食谱有了。
这种小毛芋的话,通常来说可以煮成甜汤,或者蒸至软烂来吃。
但前者甜味都在汤水里,后者香却又干又淡……
果然,还是烤着吃吧!
处理芋头的话,由于我并不打算去皮,所以首先就是需要洗净了,尤其需要注意把它们的须经尽可能地处理的干净一些。
然后切成两半。
烤箱打开,铺上油纸,把半圆的芋头一个个排列好,先小烤上一会儿。
等到内里变软方便操作的时候,再拿出来,用小刀在表面划上方格,软糯的芋头肉牵连着丝丝缕缕的经络暴露出来,透出一股自然的清香。
这时候就需要拿出之前做好的糖渍桂花了,此时桂花中的水分已经完全被包裹在外面的砂糖逼出,结合成了晶莹剔透的金色糖浆。
而流淌着的糖浆包裹着金灿灿的桂花,散发出的是浓郁的甜香。
把这甜香浓稠的糖浆轻轻刷一层在划开了的芋头上,让它渗透到更深处去,仔仔细细地铺撒均匀。
这时候再把芋头重新放回烤箱里,再次烘烤。
等到这一回拿出来的时候,就是一盘泛着金灿灿光辉的烤芋头了。
啊,不,这只是个比喻,该料理不会发光,也不会让人脱衣,嗯。
如果喜欢吃甜的话,可以趁热再刷一层桂花糖。
桂花的香气、糖浆的甜味,和芋头黏黏糯糯的口感本就很是相称,用勺子挖上一小口吹凉,放进嘴里……
芋头的滑,和糖浆的滑,勾勒在舌头与上颚之间,所有的香气萦绕在鼻腔内——是完美的月见料理!
再把桂花糖浇一些在月见团子上,好看的同时又增加了风味。
啊,一不小心变成了桂花料理only了啊……
不管了,反正好看又好吃!
我随手给两种食物拍了张照片,传到了社交软件上。
这是龙先生给出的提议,说是能够给生活带来调剂什么的,听上去还挺有道理的。
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