巫温乐抓着一条大白鲢走到后车上,把鱼扔进网兜,已经装不下了。
他喊住还在捡鱼的傅卫言:“鱼够多了!我们回去吧,该吃中午饭了。”
又蹙着眉头往四周看了一圈,大的鱼其实并不多,主要还是一些小鱼。
“等水干了,这些鱼就要发臭了!”
“什么时候有空再来清理吧,到时候拿着铲子把这些死鱼简单埋在旁边的绿化地里用来堆肥。”
“车上这些鱼得趁着新鲜赶快回去处理掉,中午我们就吃鱼吧。”巫温乐想了想,又问傅卫言,“你想吃红烧,清蒸,还是水煮?”
“我都行。”傅卫言擦了擦手,坐到驾驶位上,“我来开车吧。”
巫温乐跟着坐上车,继续说:“那中午我们吃酸菜鱼火锅,然后剩下的鱼可以冻起来,也可以拿来做鱼丸,鱼面。”
“嗯。”傅卫言没什么意见,他不挑,也对巫温乐的厨艺很满意。
巫温乐往椅背一靠,伸了个懒腰,突然有感而发:“这个地方真好,可以种菜种地,还有鱼,就我们生活在这里。”
他转头去看傅卫言。
虽然未来有很多不确定,但至少这一刻他是幸福的,如果可以,他不想出去打什么丧尸,收集什么晶核,也不想研究什么变异动物,就这样和傅卫言平平淡淡地生活在这里该多好。
两人回到别墅,巫温乐搬来凳子和刀具,拉着傅卫坐在院子水池边,叫他怎么宰杀处理鱼肉。
一部分鱼开膛破肚清洗干净拿绳子吊起来先晾着,一些切成大块装进密封袋放冰箱冷冻,剩下的杀好清洗干净放到盆子里,等会儿拿去厨房再加工处理。
最后清理出来的鱼内脏都有一小盆了,巫温乐倒了半盆给鸡鸭,把剩下埋到土里堆肥。
两人收拾好院子,将战地转移到厨房。
“你来刮鱼肉吧。”巫温乐给傅卫言演示了几遍,用刀在切开的鱼块上刮出一层又一层的鱼肉,“像这样把鱼肉刮下来,然后剁成鱼蓉。”
给傅卫言安排好工作后,他转身去灶台那准备中午的酸菜鱼切片,两条大黑鱼,切了满满一大盆黑鱼片。
傅卫言这边也已经打好了鱼蓉。
“可以了。”巫温乐在鱼蓉里倒入玉米淀粉,清水,葱姜水,食盐,鸡蛋清等配料搅拌均匀,然后拿了个汤勺过来,“像这样,把它弄成圆球状放入清水里,鱼丸就做好了。”
“好。”傅卫言点点头,接过汤勺。
巫温乐看他一脸的严肃,有点忍俊不禁:“我在后面烧菜,你有什么问题就来问我。”
两人忙活了大半天终于可以吃上饭,餐桌中央的酸菜鱼火锅冒着腾腾热气,水咕噜噜的沸腾着,整个房间都充斥着鱼肉的鲜香味,锅里面加了不少傅卫言现做的鱼丸,还有后面巫温乐陪着他一起做的鱼册,鱼糕和鱼面。
冰箱的冷冻柜已经被这些鱼肉制品给占满了。
巫温乐又拆了盒肥牛卷,洗了一大盆白菜,香菇,玉米等火锅配菜,给两人调好蘸料,并给家里三个毛孩子也准备了一份专属鱼肉大餐。
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