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杏皮水

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渴得嗓子冒烟,他顾不得烫,便拿起木勺就是一口。

    当然也毫无例外地被烫得直伸舌头,可就是不肯吐出来,硬着头皮吞了下去。

    阿嫂见他猴急,直接不顾爹娘俱在,往背上抬手就是一掌。大哥挨了这么一下便老实了,不过这倒是让李卉刮目相看——

    阿嫂应不是第一次这么干了,不然怎么爹娘只顾着低头小口啜饮而不制止?

    看来女子地位在大秦也还是可以的嘛,这一时代人人都要劳作挣钱,汉代的皇后亦有兵权,幸好不是穿到明清时期,一屋子世家贵女为了一个男人争得你死我活,这样的日子才没有如今的有声有色呢!

    “果然还得赚钱啊!”小吃摊的生意好起来了,阿嫂脾气也涨了,多好。

    李卉先给大家一人一小杯饮,釜中的一半用盆盛出来,直接吊进了后院井里。

    在没有冰箱的时代,地下井水可是一个“冰镇神器”。

    而另一半则也用盆装起来,放进打好井水的陶盆里,就跟前世酒店的那些自助饮料区,手中的喝完了,再用个小木勺一点一点往杯中舀。

    “虽然舀起来放日头底下的井水比不上后院井里的,但味道也不错。爹娘,大哥,阿嫂,你们觉得好喝吗?”李卉又开始问他们要大众点评。

    “好喝,我尤其爱这个颜色,跟市集上那些珍宝铺子里卖的珍珠玛瑙一般……”

    阿娘评了杏皮水的成色。

    “好喝,不甜不腻,喝一口便透心凉。”

    阿爹评了杏皮水的味道。

    “那若是爱吃糖的小儿买了,会不会觉得不够甜?”

    阿嫂是从小吃摊掌柜的角度提出的建议。

    “小孩儿不会这么在意味道的,能上市集买吃的,便心满意足了……”大哥接话。

    李卉想了想,觉得大哥大嫂说的都没错:

    “那便用现成的杏子磨些果酱,若爱吃甜的便在买杏皮水时送他们一勺。”

    众人口味各异,开小吃摊的不就是得尽力调众人之口嘛?

    到时不光有果酱,还有杏肉做的果脯,最不济还可以卖直接晒好的新鲜杏干嘛!

    杏皮水上市之前,已成为李家人的夏日必备饮品。

    阿爹和大哥出门劳作,每日必装一囊;阿嫂出门摆摊,有时候一壶还不够,还从事市集上买了个大一号的水囊;阿娘在家最为方便,除了要去布庄交货之外,其他时候都必然要按照李卉教她的方法煮上,上了年纪不多吃寒凉之物,温热款的也好喝,只是比井镇的稍微酸一些。

    而阿卉自己呢,照例是要带到司农监去的。

    因为在这里,她还多了个试吃的新伙伴——就是一同通过考核的那位阿荇姑娘。

    荇娘也是个爱吃的,还让李卉以后每日都单独给她带一壶:

    “我家阿嫂有两三个月身孕了,昨日我带回去的半壶,都被她一个人喝光了!”

    电光火石间,李卉想起了阿嫂,莫非……

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