艾从雪眉眼带笑，眼底却没有笑意。
众人点头称是，热火朝天地榨甘蔗，恨不得下一秒就能知道艾从雪口中的秘方。
“刘二，你那家传手艺确实不错啊！”
“刘大哥真是仗义。”
刘二如今俨然成了众人称赞的对象，第一次受那么多夸奖。
不好意思地挠挠头，枯瘦的脸上不知是干活热的还是怎的，泛起红晕，露着个大牙道：“应该的，应该的。”
一人扭头时正好瞅见艾从雪，面露疑惑道：“艾娘子拿这石灰干什么？”
“石灰？”
剩下的人听见动静，抬起头张望着。
“难不成要往里面放石灰？还能吃吗？”
艾从雪没有说话，当着几人的面，把半瓢石灰倒进一桶甘蔗汁里：“石灰碱性，蔗汁性酸，二者相互调和，杂质自然沉淀。”
“这是秘方？莫不是诓我们的。”
“没了没了！”离得最近的人扒着桶，恨不得整个人钻进去，大声嚷嚷道。
艾从雪错开位置，其余几人见缝插针，伸长脖子看着那桶甘蔗汁。
“这就是艾家赤糖晶莹剔透的原因。”艾从雪清透的声音在喧哗中响起。
声音并不大，却让众人静了下来。
“当真如此简单？”说话的人宽脸圆鼻头，一张嘴充满了朴实憨厚，“艾娘子不怕我们说出去？”
“说出去？”艾从雪踱步到石灰旁，抓起一把石灰，“诸位签了契书不说，从雪背后的监察司也不是吃干饭的。”
石灰穿过手缝漏进甘蔗汁，被缓缓吞没：“况且……这石灰不过是我掌握的技术中，最简单一环。”
“诸位都是有远见之人，应是不会捡了芝麻丢西瓜。”艾从雪提高声调，锐利的眸子扫过众人。
“如今咱京城糖会第一批成员十数人，都是支柱，刘大哥第一个贡献自家秘方，且当这第一批的组长如何？”
“敢问艾娘子，这组长是什么？”刘二如今以艾从雪马首是瞻，见她提到自己，开口问道。
“你们是京城糖会第一批成员，组长就是管理第一批成员的。”
“当然，其他人也不要丧气，拉来新糖户入会后你们就能管理那些糖户，成为他们的组长。而糖户交的一两银子，也归你们所有。”
艾从雪新取张宣纸，写下字据，利落地盖上手印：“以此为证，若我艾从雪食言，任由诸位处置。”
这一番话下来，众人摩拳擦掌，恨不得多拉几个人过来。
艾从雪看着他们的表情，眼底掠过丝欣喜，渡过前期阶段后，用挣的钱请些工人运作起来，银子金子必会如流水般入账。
本着贪多嚼不烂的原则，艾从雪准备过几日再传授糖户们熬糖的方法，一切安排妥当后，庄图南留在这里监督，她则是回了家。
刚进门就见许巧兰在给赤糖装罐，虽说皱眉撇嘴，脸黑得像炭，手下还是稳稳当当。
“许姐姐，这是怎么了？”艾从雪走近问道，顺手拿起块赤糖，迎着日光验了下成色。
许巧兰见艾从雪过来，想笑又笑不出，扯着嘴角道：“不知哪来的孙子，当着小丫的面，说她是瘸子。”
艾从雪捏紧赤糖，此刻面色也如许巧兰一样了，直到赤糖因温度过高黏在手上，才缓过神。
“许姐姐莫生气，如今这糖坊离了谁都行，就是离不开许姐姐。我等会儿去和小丫聊聊。”
“艾娘子夸张了，小丫的事，让您费心了。”许巧兰接过艾从雪手中的糖放进陶罐，“要我知道是谁，我非撕烂他的嘴。”
“我应当的，许姐姐实打实的为糖坊好，我都是看得见的，那甘蔗钱，糖钱，可不都是许姐姐在弄？”
艾从雪拉住她的手，感慨道：“论做生意，我可是比不上许姐姐的。我顶多算是个手艺人。”
“是艾娘子给了我一个机会，不然我这副样子，只能零零散散卖些糖维持生活，哪有现在的情形。”许巧兰心口一热，怒气被认可冲淡许多
“眼下还有一活，许姐姐要不要试试？”艾从雪适时抛出自己原本的目的。
“何事？”
“京城糖会的总簿。”
许巧兰的数术天赋可不能埋没，艾氏糖坊的小账算不了什么，这糖会是真需要许巧兰。
“京城糖会？”
“是我刚成立的，联合糖商的商会，这几天就在忙这呢。”艾从雪解释道。
许巧兰想起前几日艾从雪说要买地：“艾娘子当真是雷厉风行，不过我许巧兰也不是个磨蹭的，艾娘子认可我，我就试试！”
“许姐姐答应就好，我还怕你不同意呢。”艾从雪莞尔一笑，微微颔首道：“那我先去看看小丫。”
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