古代渔女发家记(美食)

柚子蜜梨

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酱烧鮟鱇鱼

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流逝,锅中的汤汁渐渐变得浓稠,紧紧地吸附在鱼肉上,透出油亮诱人的光泽。临出锅前,撒上一把翠绿的葱花点缀,为这道美味佳肴收个尾。

    “小弟,小妹,开饭了!”

    灶房传出一道嗓音轻柔的吆喝声,云楚清赶紧收起针线,云楚河一把丢开劈柴的斧头,两人动作整齐划一地奔向水缸前,打水洗手。

    “哟,你们两个还挺自觉。”走出来的云楚沅瞧见两人乖乖听话,严格遵循饭前洗手的规矩,心里十分欣慰。

    穿越到这个小渔村,云楚沅觉得最幸运的事,莫过于多了两个懂事贴心的弟弟妹妹。

    她在现代时是家里最小的孩子,向来是被照顾的那个,鲜少有需要她照顾别人的时候,如今也算是体验了一把当家做主的感觉。

    想到穿越前的家庭,云楚沅情绪有些失落,这段时日的忙碌,让她刻意回避了一个问题。

    她在现代的身体应该是一命呜呼,老天眷顾她,让她有了重活一世的机会,只不过怕是要让家人伤心难过了。

    唉,希望父母一切安康,只能靠哥哥姐姐们替她尽孝心了。

    “阿姐,你怎么了?”云楚河正等着阿姐先动筷,一下子注意到长姐不太对劲,仿佛有什么伤心事。

    云楚沅勉强笑了笑:“没什么,刚才有沙子吹进眼里了,快吃吧。”

    云楚河不明所以地挠了挠头,咱们家不是离海滩有段距离吗?今儿个也没有大风,沙子都能吹到这儿来了吗?

    想不出所以然,他的心思又放到桌上的吃食上了。

    这道酱烧鮟鱇鱼,色泽红亮,酱香扑鼻。

    云楚河夹起一块鱼肉放入口中,细细品尝,鮟鱇鱼的肉紧实而不柴,入口即化,酱汁的浓郁与鱼肉的鲜甜巧妙融合,仿佛在舌尖上放了一场盛大的味觉烟花。

    大海的馈赠与绝佳的手艺完美结合,在这一口之中达到了极致。

    “这鮟鱇鱼长得丑,味道却很不错。”云楚清吃得欢快,已然对它的外貌释怀了。

    云楚河赞同道:“人不可貌相,鱼也是。”

    云楚沅对他们俩这副有奶就是娘的样子忍俊不禁,不是他们嫌弃的时候了。

    “鮟鱇鱼的鱼肚和鱼肝也很好吃,你们尝尝。”云楚沅给他们一人夹了一块,鱼肚有嚼劲,鱼肝细腻鲜美,这两样东西的营养价值也很高。

    “楚河,你不是想补一补吗?多吃些鱼肚和鱼肝。”

    云楚河一听,赶紧多夹了两块,他想长成阿汤师傅那样,有一身黝黑的腱子肉,看起来就身强体壮的。

    用过晚饭后,云楚清回到屋里绣起了手帕,云楚河一溜烟跑出了家门,不知干什么去了。

    云楚沅闲来无事,决定将那两条杀好的大黄花鱼腌起来,毕竟一时半会吃不完,放坏了就不好了。

    黄花鱼的鱼身和腹腔都涂抹上粗盐,肉厚的鱼背处需要充分覆盖,将其悬挂于通风的阴凉处,晾个两三天就差不多能腌好。

    晚间入睡前,云楚沅坐在桌前,点着蜡烛,仔细数着存放在瓦罐里的银子,总共五十二两,想要盘下县城里的一间店铺,绰绰有余。

    如今,他们家的欠债都在林家身上,共计一百五十两,待开了食肆之后,她有信心能尽快还上。

    翌日清晨,云楚沅揣上全部家当,前往临海县的牙行,请租赁房屋的牙人为她寻一间铺子。

    “小姐是要买铺子,并非租铺子是吗?”牙人略微思索,用手捋着下巴上那一撮短须,目光炯炯有神,带着一种精明能干的气质。

    “怎么?不好找吗?”云楚沅忐忑不安地问道,万事俱备只欠东风,临门一脚了,总不至于寻不到做生意的店铺吧。

    “非也,只是愿意整间卖出的铺子不是位置偏,就是房屋破旧,实在不是好选择啊。”牙人向她解释。

    临海县繁华一点的街道,统统掌管在以徐家为首的富商手里,而且大生意都被他们垄断了,没权没势的平头老百姓怎么可能从他们手里讨到好处。

    牙人没有直接拒绝,因为他最近收到了一则消息,东街一家卤味铺子被徐家的湘香馆使手段骗去了卤肉方子。

    他们一家人准备搬离临海县,想要绝卖房子,唯一的要求就是不能卖给富绅,普通百姓没那个银钱来买,这云姑娘倒是个不错的接手者。

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