重生之我在古代开动物餐馆【GL】

榴莲生姜

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蘑菇汤(上)

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蘑菇,著名的红伞伞白杆杆——毒蝇伞。

    这种蘑菇往往会和美味牛肝菌相爱相杀,找到毒蝇伞就等于找到了美味的粮食!

    很快她就找到了一个标准的牛肝菌,熟大的牛肝菌将伞面都撑平了,她小心地用二指夹起杆子部位完整地将它摘下,她检查了一下,发现菌管有些变色,但是牛肝菌菌管变色是常有的,不一定菌肉也变色。

    她小心地剥下菌管,看见里面被蛆钻透了芯,吓得她叫了一声将整个菌子都扔下了地。

    虽然有些出师不捷,但是江遥没有放弃,很快她找到了几个正常菌肉的牛肝菌,虽然不够第一个个头大,但是也算是小有收获。

    直到这一片的牛肝菌都被她薅完,她才兴致阑珊地停下休息。

    现在天色还早,江遥虽然只认得一两个蘑菇品种,但是她可以将其他不认识的摘下来,回去问认识的人,或者查阅书籍都是可以的呀!

    这样想着,她又燃起了熊熊斗志,像一只勤劳的小蜜蜂穿梭在森林之中,这里采采那里看看,再另外用一块布将其他不那么鲜艳的蘑菇一起包住,好不快活。

    直到采到满满一篮,她才满足,今天可谓是满载而归,江遥开心地都有些飘飘然。

    直到回到家中才有一种脚踏实地的成就感,然后她马上就投入进今天的做菜环节。

    第一步先是学着姜玉把柴火架成三角形,再将易燃的木屑放到底部,再用火折子将它点燃,这是她第一次生火,居然一次就成功了!

    在等火烧起来,她再将美味牛肝菌快速洗净切片,里面是很漂亮的白菌色,说明这些都是可以吃的,如果是黄色的菌色就是坏掉了。

    火烧大了,起锅烧油,油温不需要太高的时候就将切得薄厚均匀的菌片放入,因为江遥要做的不是爆炒牛肝菌,而是蘑菇汤。

    炒到微微变色之后将菌子转至砂锅,加入没过牛肝菌的清水,盖上锅盖等待出锅即可。

    如果有条件的,可以用荤油起锅,还有适当加入肉类,鸡汤和虾滑都可以,江遥现在只能做这种素蘑菇清汤,已经足够满足了。

    她搬着小板凳坐在灶火旁,等待着那声咕噜咕噜的美妙音乐。

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