我宣布道,拿起最大的一块黑巧克力,试图用手掰开。
“用手掰?你确定?”
萨菲罗斯的声音从旁边传来,带着一种……我不好形容的意味。
他递过来一把看起来就很锋利的小刀。
“用这个,切碎它们,受热会更均匀。”
“切什么切,多麻烦!”
我白了他一眼,继续跟那块顽固的巧克力较劲。
“咔嚓”一声,巧克力碎成了一堆渣滓。
“……”
我若无其事的把这些渣滓放进盆里。
“好了,加热!”
我大手一挥,指向那个看起来就很高级的加热板。
“萨菲罗斯,交给你了!温度要控制好,别给我烧糊了!”
我理所当然地指挥着,好像他天生就该给我打下手。
萨菲罗斯看着那盆“原料丰富”的巧克力,又看了看我,那双碧绿的眼眸中流淌着一丝我读不懂的情绪,或许是无奈,又或许是别的什么。
他没有反驳我的“命令”,只是慢条斯理地将金属盆放在加热板上,修手指在控制面板上轻点了几下。
“你确定要将这些……‘成分复杂’的巧克力全部混合在一起?”
“它们的熔点和质地各不相同,混合加热可能会导致某些部分焦化,而另一些部分尚未完全融化。”
“就是要难以预料才刺激啊!”我理直气壮地说,“这叫创意!你懂什么!我看的书里都说了,高手做菜都是不拘一格的!”
“……哪本书?”
“《天才厨神异界纵横录》!主角一手颠勺神技,什么食材都能变成绝世美味!”
我得意地扬起下巴。
萨菲罗斯叹了口气,他用一个精致的小刮刀,轻轻搅拌着盆中那些开始逐渐融化的巧克力块。
不同颜色、不同质地的巧克力在温和的热力下慢慢交融,形成一种……嗯,难以用语言形容的,斑驳陆离的粘稠液体。
空气中也开始弥漫起一股复杂的、混合着可可香、奶香、坚果香,甚至还有一点点果香的奇特气味。
我托腮看了一会,就开始去翻找模具。
——有陆行鸟形状的,还有星星形状的,甚至还有一个……神罗士兵头盔形状的。
最多的是陆行鸟模具。
咦?怎么种类这么齐全?
“萨菲罗斯,你之前是不是准备做巧克力啊?”
“嗯。”
他没有否定。
我把那堆模具掏出来丢在桌子上,接着好奇的问。
“那你做的怎么样?在哪?”
“丢了。”
边说着,萨菲罗斯边分装着溶液,他好像控制了不同的融化时机,让各种口味的巧克力分进不同的容器中。
“丢了?”
我不满地撇撇嘴。
“自己做的巧克力都不给我尝尝。该不会是做得太难吃了,不好意思拿出来吧?”
萨菲罗斯手上的动作顿了顿。
“只是觉得,成品不符合我的预期。与其让你品尝瑕疵品,不如重新制作。”
“切,借口。”
我第一个,先拿起了一个星星的模具。
“让你尝尝我的吧!先用这个!”
萨菲罗斯从旁边拿过一个类似裱花袋的东西,将金属盆里的巧克力糊刮进袋子里,然后将袋口扎紧。
“用这个。”
他将裱花袋递给我。
“前端开口的大小可以控制流量,也更便于填充形状复杂的模具。”
“而且,在填充之后,需要轻轻震动模具,将内部的气泡排出,这样做出来的巧克力表面才会光滑平整。”
怎么这么麻烦?
《天才厨神异界纵横录》没写这样啊,难道不应该是我随手一拍就好了吗?
我接过裱花袋。
一开始力道没控制好,巧克力糊“噗”地挤出来一大坨,直接溢出了星星模具的边缘,在干净的桌面上留下了一小摊颜色可疑的“熔岩”。
“啧,失误失误!”
我连忙调整姿势和力道。
萨菲罗斯没有嘲笑我,只是平静地从旁边递过来一张干净的柔韧纸巾。
“填充模具时,裱花袋的尖端最好与模具保持一定的距离,并且匀速移动。这样可以避免气泡产生,也能让巧克力糊更均匀地分布。”
“知道啦知道啦,你很懂嘛!”
我接过纸巾,胡乱擦了擦桌子上的狼藉,然后继续跟星星模具较劲。
这次我小心翼翼地控制着力道,巧克力糊总算没有再到处乱飚。
但由于我的手不太稳,挤出来的巧克力线条歪歪扭扭,填满的
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