一铺清甜

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杏林村

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    “香芸,你怎么看出来这里藏了笋?”

    香芸说了一大堆,洛时及按照方法找了一大圈没有收获,他没有经验不会看土,看不准。

    这样挖笋的乐趣可就少了一半,他干脆鞋子一脱,光脚用力去踩土,脚掌感觉哪里有点尖硬,便拿着小铲子去挖。

    这方法虽笨,但十次也有两三次能中,他与福双两人寻宝藏一样,玩得乐不可支,一直到日上中天还舍不得回去,最后是肚子唱空城计才提着鞋回了院子。

    吃完午饭也不休息,立马拉着福双又去挖笋,挖到太阳西下,背着满满竹篓的笋子,一身泥土笑得跟个傻子一样。

    晚饭吃着自己亲手挖得笋,比以往吃到的笋要好吃十倍。

    入夜,一觉睡到大天亮。

    脚踩大地,大地之气让他感觉踏实,这是来这里后睡得最安稳的觉。

    连着挖了好几天笋,竹林里的土像被地鼠刨了一遍似的,一堆一堆小土包。

    院子里摆了一排排竹架铺了纱布,上面晒着笋干。

    香芸因切笋太多,手抖得都拿不起刀了。最后是王嬷嬷骂了几句,洛时及才收住了脚,挖笋的乐趣便告一段落。

    一停下,脑子就会想事。

    天气越发暖和,男人体味重,这几日挖笋一身汗臭味,古代男子有条件的都会佩戴香包,但是竹子的香味很难用香料配制出来。

    洛时及一机灵,制作香水!

    说干就干,立马去砍了几根竹子,据成段,清水洗净,置于炭火上烘烤。随着温度升高,竹子两端开始有水流出,这是竹沥。

    让福双看着火炉,他与张伯琢磨着做一个简单的蒸馏器。

    半个时辰后,用竹子做成的简易蒸馏器完成。

    “张伯,家里可有酒?”

    “老太爷那屋里应是有的,我去找来。”

    不一会儿,张伯找来一坛酒,打开酒坛,浓郁的酒香气扑面而来,倒入碗中,酒水混白不清,与后世的清亮完全不能比。

    洛时及打算先试着把酒提纯,如果能成功再提纯成酒精。

    又架了一个火炉,在小锅里倒满酒,然后把蒸馏器罩在锅上,随着温度升高,酒液开始沸腾,蒸汽缓缓上升,挂在竹筒内壁上凝结成水珠,水珠流入内壁的嵌槽,然后顺着竹管流出来滴入碗中。

    一次蒸馏还不至于完全提纯,需要进行多次,洛时及与张伯说了蒸馏的作用,张伯兴致极高,把这个事情揽了下来,非常有耐心的控制火候,一次次加酒,看着蒸馏后比原先的酒水清亮不少,浑浊的眼睛都明亮了一些。

    洛时及在砍竹子,香芸还是在挖竹笋。

    香芸在做菜上还真有些天赋,上次教她做的调料,一遍下来全都能记住。试着炒了几个菜,火候和味道都把握得很好,比吴婶做得要好吃些,这次就跟着洛时及一道来了。

    中午桌上一碗荠菜炒春笋,一锅腌笃鲜,好笋要配好酒,洛时及拿出第二次蒸馏后的酒,倒了一杯递给张伯。

    “张伯,这酒与原先比口感如何?”

    张伯年轻时跟在洛时及祖父身边的,时常陪着老太爷一起喝酒,喝过不少好酒,老太爷逝世后,无人与他一块喝酒,便也渐渐不喝了。

    他端起酒杯,抿了一口。

    “好酒!真是好酒!”

    “这酒看得见杯底,用老太爷的话就是入口醇厚,回味无穷。”

    又一连喝了好几口,洛时及连忙提醒,“张伯,这酒纯,容易醉,您吃些饭菜压压。”

    “是是是……从未吃过这般好的酒,一时没管住嘴,连老太爷在时都没有……要是老太爷能吃到那该多好啊……”

    张伯回忆着过往,他已是大半截身子入了黄土的人,能尝此美酒真的死而无憾了。

    “张伯,这酒可比咱上回去的万庆楼,喝的那个十州春还要好吗?”王嬷嬷岔开话题道。

    “那个与这个没法比,就是汴梁所有的酒都不能与这个相比!”

    “哈哈……张伯你吃了几口就醉了,瞧你说的这般好,这酒老婆子我是非吃下不可了。郎君,嬷嬷也讨要一口酒吃吃。”

    洛时及自是允的,倒了一杯给王嬷嬷。

    “哎呦!这起止是汴梁,圣上都不一定能喝过了!”

    “王嬷嬷啊,你竟比我还能说……”

    一顿饭,有了酒,洛时及也是第一次看到张伯如此,谁曾不是少年郎,谁都有过青葱岁月,如今鬓角染霜,身边的人渐渐离开,但拥有的回忆不管是美好的还是艰辛的,都会如同陈年老酒,越久越香,越品越醇。

    张伯和王嬷嬷两人追忆过往不知不觉就喝多了,难得能借着酒意宣泄心情,洛时及自是不会劝。

    吃了午饭,张伯和王嬷嬷倒头呼呼大睡,各自也都去休息。

    午休过后张伯还没有起来,洛时及继续

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