锅还是热的，安福生怕敖带芽烫着，拒绝了他的洗锅帮助，自己三下五除二将锅洗好，架在灶台上。
只是，这个火怎么开？
安福生在自己家里都是用柴火做饭的，这种燃气灶虽然他在镇上看到过，却从来没有用过。
“能帮我开一下火吗。”安福生道。
“可以。”
敖带芽爬上小凳子，双手抓住燃气灶开关，浑身发力，扭转了整个上半身才将火打开，打开后还贴心地调了调火的大小。
安福生将锅里加上水，盖上锅盖。
那个开火的开关好像有点神奇，好想试试。
他看了一遍，大概知道怎么用了。
于是安福生一只手抓住开关，用力一拧，“啪”，火灭了。
本来想将火再调大一点的安福生：“……”
安福生瞟了一眼旁边的敖带芽，明明只需要一点点力气就行了，他刚刚看起来为什么那么费力？安福生又若无其事地轻轻一拧，火打开了。
好简单！
火调到最大，锅里的水很快就烧开了。
安福生用刀在番茄屁股上划了一个十字，将番茄放在碗里，从锅里舀了开水加进碗里，直至番茄完全没入开水里。
番茄需要泡一会儿，安福生先将面条放入锅中煮，接着在碗里打了两个鸡蛋用筷子搅散，然后将番茄从热水中捞出，番茄被划破的地方皮已经翘起来了，安福生顺着翘起来的皮轻轻一撕，整个番茄的外皮轻轻松松就被撕掉了。
去皮后，将番茄切成薄厚均匀的块状，码整齐，再横竖各几刀，块状的番茄就成了大小均匀的丁。
敖带芽看着一个大番茄在安福生手中像变魔法一样变来变去，忍不住惊叹：“哇！哥哥好厉害！”
安福生坦然接受小孩子的彩虹屁。
锅里的面还有一会儿才煮好，安福生乘这时间洗了几棵青菜和香葱，青菜洗好扔锅里和面一起煮，香葱切断，面和青菜煮好，分别捞出，青菜放在碗里，面放进备好的冷水中过一遍，防止坨在一起，还能让口感更爽滑Q弹。
煮面的锅洗干净再架上烤干水分，倒入适量的油加热。
接着“刺啦”一声，调好的鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液被热油一烹，香味立刻就散发出来了。
敖带芽在旁边已经开始开始分泌口水了，“好香啊！”
鸡蛋在热锅中成型很快，安福生用锅铲轻轻拨弄了两下，没等鸡蛋完全成型，就将番茄丁倒入锅中一起混炒，这样鸡蛋不至于太碎，又能粘住番茄。
鸡蛋和番茄的香甜在爆炒中混合挥发，香味丰富，一瞬间整个厨房都是浓郁的香味。
爆炒得差不多了，在番茄鸡蛋里加上汤，让它煮会儿，安福生将面从冷水中捞进碗里，分成三份。
分好后，锅里的番茄鸡蛋汤开了，安福生将汤舀进面碗，再分别在碗里放上青菜，加上酱油和盐，最后再撒上葱花。
在冰箱翻食材的时候，还在冰箱里发现半碗猪油，安福生让敖带芽往每份面里放了一小坨猪油。
一碗色香味俱全的番茄鸡蛋面就做好了。
“哥哥做的面好香啊！”敖带芽感叹。
“在做什么呢，怎么这么香？”
安福生转头，“阿……阿奶…”
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