“弄好了,还要干什么?”
秦城远转头看去。
黎段单手端着簸箕,上面的蕨菜都按他的要求撕开了,均匀铺在簸箕上。
秦城远煮蕨菜的时候手抖放多了,煮出来装满了簸箕,黎段进屋都没多久竟然就全部弄好了。
秦城远回想了下,自己应该没有哪方面表现的像是要催他。
“黎段,你不用急的……”
黎段听的蹙起了眉头:“我没急。”
“那是我动作太慢了?”秦城远笑问,盆里的莲藕他都没削出来几个。
“你也知道。”黎段瞥了眼他手里削了一半的莲藕,“你是要拿来雕花?”
话里话外被嫌弃动作慢,秦城远也不恼:“不用,削完皮切开就行。”
看黎段闲不住,秦城远想让他到外面帮忙烧水,想到今天的风向,外面风沙有些大,他放下刀和莲藕,抬手拿走黎段手里的簸箕,给他让位。
“这样吧,你来削皮,我到外面烧水。”
黎段过来就是帮忙的,听完他就过去拿起刀,正要动作,突然抬起手,左右翻看刀刃。
“怎么了?”秦城远问他。
“没事。”刀柄是新的,黎段摇摇头,觉得自己想多了。
“刀比较锋利,不用急的,慢点削都没……”
秦城远话没说完,就见黎段左手拿着莲藕,右手拇指按着刀片,往前一推就削下一片藕皮,薄薄一条,紧接着又削下一条。
秦城远收住话音,知道自己的担心多余了。
黎段用这把刀比他还熟练,他站在旁边看了一阵,走去餐桌拿出干净的碗,从簸箕里抓出一些蕨菜放进去。
将簸箕放到架子上,他回去餐桌给碗里加调味料,搅拌均匀,拿东西盖住收味。
盆里没削的莲藕只剩两个,秦城远拿削好的放上案板,对半破开一个切成片。
“黎段,你等下帮我切成这样的厚度,切好拿到外面给我。”
黎段按住刀片,瞥眼看过去,点头应了一声,继续忙手上的活。
秦城远出门点火烧水,回头朝屋里看去,黎段已经站到案板前,低着头切莲藕。
菜刀切到案板上,笃笃笃的声音没间断过,不过片刻他就切完了一个,菜刀往边上一拨,切好的藕片全被扫进簸箕里。
黎段基本每天都往山上跑,家里都是他母亲下厨,他没时间进厨房刀法却这么娴熟,应该都是以前练出来的。
昨天算着黎段通常都是傍晚才回来,秦城远想着那时候自己差不多也忙完了,他过来正好尝尝味道,没成想他今天回的这么早。
看着新切好的藕片又被他拨进簸箕里,照他这速度很快就能切完,剩下要处理的食材都得交给他,秦城远就觉得昨天那点贿赂挺拿不出手的。
没过多久黎段就拿着切好的藕片出来了,不劳他开口询问,秦城远让他回屋帮忙清洗桶里的木耳和竹荪。
等把这些东西都焯水后放到清水里,冷却过后捞起来装进碗,秦城远逐一放调料调味,最后用筷子搅拌均匀,拿来盖板盖住。
黎段没过来之前秦城远就弄好了几道凉拌,到现在密封时间差不多了,他打开盖,食物的酸香味扑面而来,光闻着就让人口舌生津。
黎段看过去,发现几个碗里都只是些寻常吃的菜。
胡瓜白菜和豇豆都切成段,加了调味料,颜色鲜嫩看着就很开胃。
秦城远拿来碗筷给他:“尝尝看。”
黎段接过碗筷一道道尝起来。
这些菜吃着都爽口脆嫩,既香辣又特别,每道菜的口味不同却都让人吃了还想吃。
黎段把菜都尝了一遍,放下筷子对秦城远道:“县城没有人卖过这样的小吃,你可以拿到主街附近售卖,那里的摊位租钱贵是贵了点,但人一直都多,你做的这些东西新奇,应该不用担心没有生意。”
他看了看桌上的凉拌,摆出来都不占地方,继续说道:“这些吃的用个普通的桌子放着就行,县城那边有的卖,也有地方存放,用完后给点钱就能存过去。”
想到秦城远现在没什么钱,多便宜的桌子都买不起,更别说还花钱存在县城,黎段顿了顿,又道:“用那种桌腿能卸下来的桌子也行,坐牛车的话可以收起来不占地方。这样的桌子做起来都简单,我家里就有能做的木板,你急着要的话最迟明天下午可以给你做好……”
黎段想到什么说什么,秦城远默默听着,没开口打断。
他听的仔细,时不时还赞许地点点头,看样子对黎段的说法都很认同。
就是,黎段看着他的脸,话音止住,有点恼火:“你笑什么?”
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