黎段把手里的柴丢进灶子,垂眼盯着里面烧的旺盛的火苗,没忍住又往灶台看了一眼。
秦城远默默留意到这,收回余光,伸手拿筷子从碗里夹起一片鱼肉,给他递过去:“帮我尝尝味道怎么样?”
黎段以往吃过的鱼,无论怎么处理都免不了带着腥味,不好闻吃起来更不好吃,顶多就是煮熟了能吃进肚子。
眼前的鱼片看着嫩闻着又香,黎段实在好奇味道。
秦城远面色如常等他试吃,样子却怎么看怎么像怂恿,黎段留起心眼反问:“你怎么不尝?”
见他说完神色警惕盯过来,怀疑自己是要拿他试毒,秦城远失笑,调转筷子自己尝起鱼片。
慢条斯理品尝完,他神色不明点了点头,伸手过去放筷子。
黎段:“……”
一口气从嘴里憋回去,眼不见为净转开视线。
筷子即将放回灶台,秦城远手一转,又从碗里夹出鱼片,递给黎段:“没毒的,尝吧,我自己煮的不太尝的出味道。”
黎段:“……”
手指蹭蹭衣摆,接过鱼片一口塞进嘴里。
舌尖品尝到味道,瞳孔猛地缩了一下。
鱼肉鲜嫩口感醇香,还带着从来没吃过的麻辣香味,黎段还没回过味来鱼肉就吃完了,根本不过瘾。
秦城远看完他试吃后的一系列反应,满意地放下筷子,开始做接下来的菜。
做好的鱼就放在灶台上,影响他烧菜也不打算挪走。
刚才不知道味道还好,现在鱼肉就放在自己眼前,黎段能看不能吃,简直太遭罪,他当机立断,蹭的站起来。
秦城远转头看他。
“我把鱼端去餐桌。”
“太烫了,等一下……”
秦城远话没说完,黎段双手已经捧起碗,把鱼端进隔壁餐房,祸害他爹娘去了。
餐房的门侧对着堂屋这边,里面又与厨房连通,坐在堂屋能听到厨房炒菜的动静。
堂屋这边早就闻到了厨房传出的香味,常佩兰手里的针线活更是早早就停下了:“小秦还真会烧菜啊,做的什么吃的,闻着是真香。”
黎季全一直吃的淡口,也被香味勾的口舌生津,回道:“这么好奇,进去看就知道了。”
“进去干什么,等下以为咱们不放心他煮菜。”
秦城远第一次用家里的厨房,理应跟他说一下常用的炊具都放在哪里,常佩兰什么都没说就着急出来,私心就是想让黎段和他多多相处。
现在看不清餐桌上的菜,她再好奇都不能进去,免得打扰到里面,还对黎季全道:“你也别进去,坐在这里等着,几道菜该是快煮好了,等会儿就知道煮的什么了。”
屋里都是香味,黎季全是有些好奇但并不着急,他笑笑转回头,拿起板子继续划图案。
自从秦城远决定打鱼卖钱,常佩兰就没再让他送鱼过去,说真需要了会跟他买,照顾他生意。
看她坚持,秦城远就没强求。
鱼送多了怕他们不自在,何况鱼吃多了也会腻,他后面打鱼就没再给他们送去。
这次要借用厨房,他带来的两条鱼都有四五斤,只煮了一条,大碗装的满满当当。
另一条鱼放到水盆里,黎段进厨房看到,沉默了下倒没让他拎回去。
刚才从桶里捞出的半碗竹笋已经沥干了水,秦城远放锅里焯水祛除苦味,拿来炒肉,最后再清炒个时蔬就可以出锅开饭。
猪油炒的时蔬亮油油的,肥肉炸到带着点微焦,竹笋吸收了肉汁,吃起来爽口入味。
鱼汤鲜美,鱼片滑嫩醇香,干红茱萸和葱花调色,色香味俱全,光看着就让人胃口大开。
常佩兰尝完几道菜,对秦城远是赞不绝口:“我看外边酒楼的厨子,手艺都比不过你,我们今天才是有口福了。”
黎季全点头认同:“县城有一家酒楼,开了很多年了,炒鱼是他们家的招牌,跟你这道鱼比起来,是差远了。”
“你们觉得可以就行,我挺久没煮了,还担心煮的不合你们胃口。”
记着黎季全身体抱恙,水煮鱼秦城远只做了微辣,对没吃过这些味道的人来说一点辣味就足够提鲜了。
“小秦你太谦虚了,你这门手艺啊,我看外面都没人能比的。”常佩兰说着看向黎段,“你说是不是?”
吃鱼要吐刺,黎段一直以来都挺烦吃鱼。
秦城远做的鱼切成片,一点刺都没有,做的又香,他一尝就停不下来,顾着吃饭对问话充耳不闻。
“你这孩子,跟你说话呢,没听到啊。”
手臂挨了一下打,黎段停住扒饭的手,露出两只眼睛看她:“啊?”
“啊什么啊,问你菜的味道呢,光顾着吃。”
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